1911 var en vigtig milepæl i verdens fødevareemballages historie.For i år var aluminiumsfoliens debutår inden for fødevareemballage, og dermed begyndte sin glorværdige rejse inden for fødevareemballage.Som pioner indenforemballage af aluminiumsfolie, en schweizisk chokoladevirksomhed er vokset over 100 år og er nu blevet et velkendt mærke (Toblerone).
Sølvpapirrefererer normalt til aluminium med en renhed på over 99,5% og en tykkelse på mindre end 0,2 millimeter, mens aluminiumsfolie brugt til kompositmaterialer har en tyndere tykkelse.Forskellige lande har naturligvis forskellige krav til tykkelse og sammensætning af aluminiumsfolie.Spørgsmålet er, om aluminiumsfolie, så tynd som cikadevinger, kan være kompetent til den vigtige opgave med fødevareemballage?Dette starter også med fødevareemballagens mission og egenskaberne ved aluminiumsfolie.Selvom fødevareemballage generelt ikke er spiselig, er det en vigtig bestanddel af fødevareprodukters egenskaber.Med hensyn til funktionen af fødevareemballage er den mest centrale fødevarebeskyttelsesfunktion.Fødevarer gennemgår en kompleks proces fra produktion til forbrug, som kan være påvirket af eksterne faktorer som biologi, kemi og fysik i miljøet.Fødevareemballage bør være i stand til at opretholde fødevarekvalitetens stabilitet og modstå forskellige negative påvirkninger i miljøet.Samtidig bør fødevareemballage også opfylde kravene til æstetik, bekvemmelighed, miljøbeskyttelse og overkommelighed.
Lad os tage et kig på egenskaberne vedsølvpapiren gang til.For det første har aluminiumsfolie høj mekanisk styrke og en vis slag- og punkteringsmodstand.Derfor, under opbevaring, transport og andre processer,alufolie emballeret madbeskadiges ikke let på grund af faktorer som kompression, stød, vibrationer, temperaturforskel osv. For det andet har aluminiumsfolie høj barriereydelse, som er meget modstandsdygtig overfor sollys, høj temperatur, fugt, ilt, mikroorganismer osv. Disse faktorer er alle faktorer, der fremmer fødevarefordærvelse, og blokering af disse faktorer kan forlænge fødevarens holdbarhed.For det tredje er aluminiumsfolie let at behandle og har en lav pris, som kan opfylde emballagebehovene for de fleste fødevarer og har en smuk sølvhvid farve og mystisk tekstur.For det fjerde er metalaluminium i sig selv et letvægtsmetal, og ekstremt tynd aluminiumsfolie opfylder de grundlæggende krav til letvægtsemballage, hvilket har stor betydning for at reducere transportomkostningerne.For det femte er aluminiumsfolie ugiftig og lugtfri, nem at genbruge og opfylder kravene til grøn miljøbeskyttelse og bæredygtig udvikling.
Men i praksis med fødevareemballage,sølvpapirbruges generelt sjældent alene, fordi aluminiumsfolie i sig selv også har nogle mangler.For eksempel, når aluminiumsfolien fortyndes yderligere, vil antallet af porer stige, hvilket vil påvirke aluminiumsfoliens barriereydelse.I mellemtiden har let og blød aluminiumsfolie begrænsninger med hensyn til træk- og forskydningsmodstand og er normalt ikke egnet til strukturel emballage.Heldigvis har aluminiumsfolie fremragende sekundær behandlingsydelse.Sædvanligvis kan sammensatte emballagematerialer fremstilles ved at kombinere aluminiumsfolie med andre emballagematerialer for at kompensere for manglerne ved aluminiumsfolie og forbedre den omfattende emballageydelse af kompositemballagematerialer.
Vi henviser normalt til en film sammensat af to eller flere materialer som en kompositfilm, og en emballagepose lavet af kompositfilm kaldes en kompositfilmpose.Generelt plastik,sølvpapir, kan papir og andre materialer laves til kompositfilm ved hjælp af limning eller varmeforsegling for at imødekomme de forskellige emballagebehov for en række fødevarer.I moderne emballage er næsten alle de kompositmaterialer, der kræver lystæt og høj barriere, lavet afaluminiumsfolie som barrierelag, fordi aluminiumsfolie har en meget tæt metalkrystalstruktur og har god barriereydelse mod enhver gas.
I blød mademballage er der et emballagemateriale kaldet "vakuumaluminiseret film".Er det det samme somaluminiumsfolie komposit emballagemateriale?Selvom begge indeholder et meget tyndt lag aluminium, er de ikke det samme materiale.Vakuum aluminiumspletteringsfilm er en metode til at fordampe og afsætte højrent aluminium på plastfilm i vakuumtilstand, menskompositmateriale af aluminiumsfolieer sammensat af aluminiumsfolie og andre materialer ved limning eller termisk limning.
I modsætning tilkompositmaterialer af aluminiumsfolie, har aluminiumsbelægningen i den aluminiumsbelagte film ikke barriereeffekten af aluminiumsfolie, men derimod selve substratfilmen.Da det aluminiserede lag er meget tyndere end aluminiumsfolie, er prisen på aluminiseret film lavere end forkompositmateriale af aluminiumsfolie, og dets anvendelsesmarked er også meget bredt, men det bruges generelt ikke til vakuumpakning.
Indlægstid: 06-09-2023